吃黑枣好还是红枣好?老中医:黑枣更适合男人吃

枣自古就有“天然维生素”的美誉,其美容养颜的功效使很多女性都有吃枣的习惯,并且吃法也是多种多样,煲粥的时候吃、炖肉的时候吃、恨不得上班的功夫也拿来当零食吃。的确,这么一个营养丰富的果子,经常吃确实是一个好习惯,可大家有没有发现,随着枣和女性一同出现的增多,枣似乎也越来越成为了女生的专有食品,很多大男生开始排斥吃枣,因为枣子是甜食,女人和小孩才喜欢吃,觉得这似乎有点不太符合自己的男子气概。其实这是自尊心作祟,丢不开传统思维。今天威尼斯人俱乐部就要给我们的男性朋友们推荐一个适合男生的养生枣。

吃黑枣好还是红枣好?老中医:黑枣更适合男人吃

 

说起枣大家第一反应可能都是甜甜软软的大红枣,不过生活中其实还有种枣叫做黑枣,这个在北方地区非常畅销的枣,其营养成分也是不亚于这些红枣哦。在介绍黑枣之前要先跟大家科普一下,所谓的黑枣并不是红枣在经过特殊处理加工后被熏黑的枣,这种枣熏枣属于红枣的干制品,依然是红枣的范畴,与我们所说的传统补肾食物“黑谷类”中的黑枣是完全不同的。

吃黑枣好还是红枣好?老中医:黑枣更适合男人吃

黑枣性温味甘,具有很好的补肾和养胃功效,并且有着“营养仓库”美称的黑枣,也的确富含着丰富的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质,以及和红枣一样的丰富维生素和矿物质,像是可以促进新陈代谢的维生素B,保护眼睛的维生素A等等,更重要的是黑枣中含有的单宁和黄色素等生物活性物质,具有增强体内免疫力的作用,对一些癌症也有很好的疗效。而且黑枣相比较红枣甜味会略淡一点,很适合不喜欢吃甜食的朋友选择,简直是老少皆宜。今天黑大家推荐三种黑枣的吃法,赶紧来学着做一下吧。

核桃黑枣羊肉汤

食谱一:核桃黑枣羊肉汤

用料:羊肉320g、黑枣8个、核桃12个、姜3片、盐适量

步骤:

1、准备好食材后,把羊肉加点姜片料酒,然后放入锅中汆水,捞出冲去浮沫

2、把核桃黑枣洗净,羊肉、核桃、黑枣和姜片一起放入锅中,加水,烧开后撇去浮沫

3、转小火煲大概两个小时左右,最后加入盐调味后就可以上桌啦

黑枣吃法:花菇木耳蒸鸡翅

食谱二:花菇木耳蒸鸡翅

主料:鸡翅8个、花菇8朵、干木耳10g、黑枣5个

辅料:葱2根、姜2片、泡椒1只、酱油少许、白胡椒粉少许、白糖少许、盐适量、芝麻1汤匙

步骤:

1、准备好食材,花菇、木耳提前泡好

2、把鸡翅洗净,剁开两半,姜切丝,葱切段

3、在鸡翅中加入葱、姜、酱油、白糖、胡椒粉和适量盐芝麻油后,拌匀腌制半个小时左右

4、把泡发的木耳和花菇撕小块,黑枣洗净

5、在花菇和木耳中加入少许盐和芝麻油拌匀,把黑枣放在蒸碗的底部,摆上鸡翅,最后放入泡椒

6、锅中水开后,放入鸡翅蒸15分钟,最后在根据自己的喜好撒上点葱花就可以享用了

黑枣吃法:香菇土豆焖鸡

食谱三:香菇土豆焖鸡

主料:鸡半只、土豆3个、干花菇5朵、黑枣6个

辅料:葱适量、姜1大块、料酒半碗、酱油3勺、枸杞适量

步骤:

1、准备好食材后,把土豆去皮切大块,过一遍清水备用,把鸡剁块备用

香菇泡发后切开备用

2、在锅里加入清水,鸡块冷水下锅焯洗

3、把所有食材放入锅中,再加入料酒、酱油,还有半小碗清水

4、选择焖煮功能,煮制半小时左右,最后在加入香葱及枸杞调味即可

三种关于黑枣的食谱就介绍完了,冬季就是大口吃肉的季节,配着营养满满的黑枣,又美味又养生。不过要提醒的是因为黑枣含有丰富的果胶和鞣酸,在与胃酸刺激后容易凝集,形成肠梗塞,所以不适合空腹食用。另外黑枣属于寒性食物,所以脾胃不好或者是脾胃虚弱的患者要尽量少吃。关于黑枣大家现在是不是很了解了呢?男性朋友们赶紧买来黑枣,自己亲自实践做一下吧,寒冷的冬天,也给自己和家人带去一份健康,大家做好的美食成果也欢迎在评论区交流讨论哦。

赞(0)

评论 抢沙发

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址
Baidu
搜狗